Cookies

Ingredience:  

• 180 g polohrubé mouky 
• 130 g cukru krupice 
• 125 g másla 
• 1 balíček vanilkového cukru 
• 1 vejce 
• 1 lžička prášku do pečiva 
• 150 g čokolády 

Postup:

• V jedné nádobě smícháme suché ingredience, tj. mouka, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva a ve druhé si vymixujeme máslo v pokojové teplotě a cukr.
• Mezitím si dáme nahřát troubu na 170°- 180° C a nasekáme si čokoládu na malé kousky.
• Do vyšlehaného másla s cukrem přidáme celé vejce a zamícháme. Ke směsi postupně přidáváme suché ingredience s čokoládou. Hmota by měla být hutná.
• Pomocí lžiček nebo v rukou děláme menší kuličky a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem nebo lehce vytřeným olejem. Já je od sebe dávám ve vzdálenosti min 6 cm, protože se roztáhnou a zvětší, tak aby se nespojily.
• Cookies pečeme 11-15 minut. Zda-li jsou hotové poznáme i tak, že se podíváme ze spodní strany pečící se sušenky.
• Po upečení je necháme vychladnout, pak až sundáváme z plechu.

TIP: Pokud chceme kakaové cookies dáme místo 180 g polohrubé mouky jen 150 g polohrubé mouky a 30 g holandského kakaa. K obou variantám můžeme přidat nasekané oříšky.