Bublanina s ovocem

Ingredience: 

• 2 vejce  
• 1 hrnek mléka  
• 4 lžíce oleje 
• 1 hrnek cukru moučka  
• 1 špetka soli 
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 balíček prášku do pečiva 

Postup:

• Nejprve si předehřejeme troubu na 180° C a nachystáme hrnek o objemu 250 ml.
• V míse si smícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva a sůl.
• Do druhé mísy rozklepneme vejce a přidáme cukr a šleháme ručním mixérem do pěny, dále až bude z vajec pěna přidáme olej, znovu zamícháme a přidáme suché ingredience.
• Vypracujeme hladké těsto, které vylijeme na předem vymazaný a vysypaný plech nebo trošku vymazaný a vyložený pečícím papírem.
• Poklademe ovocem dle chuti a v průběhu pečení bublaninu hlídáme pomocí zapíchnutím špejle.
• Dobrá rychlá buchta vhodná k čaji i kávě :)