- 500 g mletého masa (vepřové, hovězí nebo mix)
- 1 větší cibule
- 500 ml pasírovaných rajčat
- 150 g cherry rajčat
- mletá paprika, sůl, pepř
- olivový olej
- čerstvá bazalka (15 listů)
Postup:
- Očistíme si cibuli a nakrájíme na malé kousky, které lehce orestujeme na rozpálené pánvi s polévkovou lžící olivového oleje.
- Na cibuli přidáme maso, které okořeníme solí, pepřem a mletou paprikou, popřípadě kořením dle chuti a dále přidáme nasekané listy bazalky. Až maso se maso trošku opeče, zalijeme ho pasírovanými rajčaty a dusíme.
- Mezitím si překrájíme cherry rajčata na půl a poté přidáme do omáčky a dále dusíme.
- Omáčku není nutné zahušťovat.
- Podáváme se špagetami a k pití doporučuji bílé víno. Těstoviny s omáčkou si lze posypat různými druhy sýrů (parmazán, gouda, eidam,..)
Žádné komentáře:
Okomentovat