- 5-6 ks vejce M
- 1/2 červené cibule nebo banánové šalotky
- 50 g nivy
- tenký plátek anglické nebo selské slaniny
- sůl a černý pepř na dochucení
- řepkový olej/olivový olej
Postup:
- Nakrájíme si na jemno cibuli, na kostičky slaninu a nivu.
- Připravíme si pánev, necháme rozehřát olej, a poté přidáme cibuli, kterou zpěníme a přidáme slaninu. Během restování si do misky rozklepneme vejce, které okořeníme a smícháme s nivou.
- Na osmaženou cibuli se slaninou vlijeme vejce a mícháme, dokud nejsou hotová.
- Doporučuji vajíčka nevysušit. Podáváme s chlebem nebo suchary a rajčetem.
Žádné komentáře:
Okomentovat